ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା

ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜର ସାନ୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର ଅନୁସାରେ ଅନେକ ଗ୍ରେଡରେ ବିଭକ୍ତ। ଧୋଇବା ପ୍ରକାରର ସାନ୍ଦ୍ରତା 10~70 (100 ତଳେ), କୋଠା ସାଜସଜ୍ଜା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଉପର ସୀମା 200~1200 ରୁ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଆହୁରି ଅଧିକ। ସେଗୁଡ଼ିକ ସବୁ 1000 ଉପରେ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପର ସାନ୍ଦ୍ରତା ସମାନ ନୁହେଁ।

ଏହାର ବିସ୍ତୃତ ବ୍ୟବହାର ଯୋଗୁଁ।
ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏହାର ଆପେକ୍ଷିକ ଆଣବିକ ବସ୍ତୁତ୍ୱ, ସାନ୍ଦ୍ରତା, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ pH ମୂଲ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଇଥାଇଲ୍ କିମ୍ବା କାର୍ବୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ, ଜେଲେଟିନ୍, ଜାଣ୍ଟାନ୍ ଗମ୍, କାରାଜେନାନ୍, ଲୋକଷ୍ଟ ବିନ୍ ଗମ୍, ଗୁଆର୍ ଗମ୍, ଅଗାର, ସୋଡିୟମ୍ ଆଲଜିନେଟ୍, ପେକ୍ଟିନ, ଗମ୍ ଆରବିକ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଚ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହାର ଡେରିଭେଟିଭ୍ସଗୁଡ଼ିକର ଭଲ ସୁସଙ୍ଗତତା (ଅର୍ଥାତ୍ ସହକାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରଭାବ) ଥାଏ।

ଯେତେବେଳେ pH ମୂଲ୍ୟ 7 ହୋଇଥାଏ, ସେତେବେଳେ ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଦ୍ରବଣର ସାନ୍ଦ୍ରତା ସର୍ବାଧିକ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଯେତେବେଳେ pH ମୂଲ୍ୟ 4~11 ହୋଇଥାଏ, ଏହା ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ହୋଇଥାଏ। କ୍ଷାରୀୟ ଧାତୁ ଏବଂ ଆମୋନିୟମ୍ ଲବଣ ଆକାରରେ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ସେଲୁଲୋଜ୍ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇଥାଏ। ଦ୍ୱିଭାଜକ ଧାତୁ ଆୟନ୍ Ca2+, Mg2+, Fe2+ ଏହାର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ରୂପା, ବେରିୟମ୍, କ୍ରୋମିୟମ୍ କିମ୍ବା Fe3+ ପରି ଭାରୀ ଧାତୁ ଏହାକୁ ଦ୍ରବଣରୁ ଅବକ୍ଷୟ କରାଇପାରେ। ଯଦି ଆୟନ୍‌ଗୁଡ଼ିକର ସାନ୍ଦ୍ରତା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ଚେଲେଟିଂ ଏଜେଣ୍ଟ୍ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଯୋଗ, ତେବେ ଏକ ଅଧିକ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଦ୍ରବଣ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଏକ ନରମ କିମ୍ବା କଠିନ ଗମ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ।

ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଏକ ପ୍ରକାରର ପ୍ରାକୃତିକ ସେଲୁଲୋଜ୍, ଯାହା ସାଧାରଣତଃ କପା ଲିଣ୍ଟର କିମ୍ବା କାଠ ପଲ୍ପରୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ ଏବଂ କ୍ଷାରୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ମୋନୋକ୍ଲୋରୋଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ଇଥରିଫିକେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଶିକାର ହୋଇଥାଏ।

କଞ୍ଚାମାଲର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ଏବଂ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଦ୍ୱାରା ସେଲୁଲୋଜ୍ ଡି-ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ୟୁନିଟରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଅନୁସାରେ, ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଆଣବିକ ଓଜନ ବଣ୍ଟନ ସହିତ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ପଲିମର ଯୌଗିକ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ।

ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜର ଅନେକ ଅନନ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣ ଥିବାରୁ, ଏହା ଦୈନନ୍ଦିନ ରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପ, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂଚକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜର ସାନ୍ଦ୍ରତା। ସାନ୍ଦ୍ରତାର ମୂଲ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ କାରଣ ଯେପରିକି ଘନତା, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସିଅର୍ ହାର ସହିତ ଜଡିତ। ତଥାପି, ଘନତା, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସିଅର୍ ହାର ଭଳି କାରଣଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ବାହ୍ୟ କାରଣ ଯାହା ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।

ଏହାର ଆଣବିକ ଓଜନ ଏବଂ ଆଣବିକ ବଣ୍ଟନ ହେଉଛି ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ କାରଣ ଯାହା ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଦ୍ରବଣର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ର ଉତ୍ପାଦନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ବିକାଶ ପାଇଁ, ଏହାର ଆଣବିକ ଓଜନ ଏବଂ ଆଣବିକ ଓଜନ ବଣ୍ଟନ ଗବେଷଣା କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସନ୍ଦର୍ଭ ମୂଲ୍ୟର ଅଟେ, ଯେତେବେଳେ ସାନ୍ଦର୍ଭ ମାପ କେବଳ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସନ୍ଦର୍ଭ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ।

ନ୍ୟୁଟନଙ୍କ ରୀଓଲୋଜି ନିୟମ, ଦୟାକରି ଭୌତିକ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନରେ "ରୀଓଲୋଜି" ର ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ବିଷୟବସ୍ତୁ ପଢ଼ନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ବାକ୍ୟରେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିବା କଷ୍ଟକର। ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଏହା କହିବାକୁ ପଡ଼େ: ନ୍ୟୁଟନିଆନ୍ ତରଳ ପଦାର୍ଥର ନିକଟତର cmc ର ଏକ ତରଳ ଦ୍ରବଣ ପାଇଁ, ସିଅର୍ ଚାପ କଟିଙ୍ଗ ଏଜ୍ ହାର ସହିତ ସମାନୁପାତିକ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଆନୁପାତିକ ଗୁଣାଙ୍କକୁ ସାନ୍ନିଧ୍ୟ ଗୁଣାଙ୍କ କିମ୍ବା ଗତିଜ ସାନ୍ନିଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ।

ସେଲୁଲୋଜ ଆଣବିକ ଶୃଙ୍ଖଳ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ବଳରୁ ଭିଜୁଆସିଟି ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ, ଯେଉଁଥିରେ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ବଳ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ ବନ୍ଧ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ବିଶେଷକରି, ସେଲୁଲୋଜ ଡେରିଭେଟିଭ୍ସର ପଲିମରାଇଜେସନ୍ ଏକ ରେଖୀୟ ଗଠନ ନୁହେଁ ବରଂ ଏକ ବହୁ-ଶାଖାଯୁକ୍ତ ଗଠନ। ଦ୍ରବଣରେ, ଅନେକ ବହୁ-ଶାଖାଯୁକ୍ତ ସେଲୁଲୋଜ ଏକ ସ୍ଥାନିକ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ଗଠନ କରିବା ପାଇଁ ପରସ୍ପର ସହିତ ଜଡିତ ହୋଇଥାଏ। ଗଠନ ଯେତେ କଠୋର ହେବ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଦ୍ରବଣରେ ଆଣବିକ ଶୃଙ୍ଖଳ ମଧ୍ୟରେ ବଳ ସେତେ ଅଧିକ ହେବ।

ସେଲ୍ୟୁଲୋଜ୍ ଡେରିଭେଟିଭ୍ସର ଏକ ତରଳ ଦ୍ରବଣରେ ପ୍ରବାହ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ, ଆଣବିକ ଶୃଙ୍ଖଳ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ବଳକୁ ଦୂର କରିବାକୁ ପଡିବ, ତେଣୁ ଉଚ୍ଚ ଡିଗ୍ରୀ ପଲିମରାଇଜେସନ୍ ସହିତ ଏକ ଦ୍ରବଣକୁ ପ୍ରବାହ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ବଳ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାପ ପାଇଁ, CMC ଦ୍ରବଣରେ ଥିବା ବଳ ହେଉଛି ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ। ସ୍ଥିର ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ସ୍ଥିତିରେ, ଅଧିକ ଡିଗ୍ରୀ ପଲିମରାଇଜେସନ୍ ସହିତ CMC ଦ୍ରବଣର ଶୃଙ୍ଖଳ ଗଠନରେ ଏକ ବଡ଼ ବଳ ଥାଏ, ଏବଂ ପ୍ରବାହ ଧୀର ହୋଇଥାଏ। ଧୀର ପ୍ରବାହ ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ।

ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜର ସାନ୍ଦ୍ରତା ମୁଖ୍ୟତଃ ଆଣବିକ ଓଜନ ସହିତ ଜଡିତ, ଏବଂ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ଏହାର କୌଣସି ସମ୍ପର୍କ ନାହିଁ। ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ଯେତେ ଅଧିକ ହେବ, ଆଣବିକ ଓଜନ ସେତେ ଅଧିକ ହେବ, କାରଣ ପ୍ରତିସ୍ଥାପିତ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ଆଣବିକ ଓଜନ ପୂର୍ବ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅପେକ୍ଷା ବଡ଼।

ସେଲ୍ୟୁଲୋଜ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ଇଥରର ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ, ଏକ ଆନିଓନିକ ସେଲ୍ୟୁଲୋଜ୍ ଇଥର, ଏକ ଧଳା କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ଭଳି ଧଳା ତନ୍ତୁଯୁକ୍ତ ପାଉଡର କିମ୍ବା କଣା, ଯାହାର ଘନତା 0.5-0.7 g/cm3, ପ୍ରାୟ ଗନ୍ଧହୀନ, ସ୍ୱାଦହୀନ ଏବଂ ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍। ଏହା ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ କୋଲଏଡାଲ୍ ଦ୍ରବଣ ଗଠନ କରିବା ପାଇଁ ପାଣିରେ ବିସ୍ତାର କରିବା ସହଜ, ଏବଂ ଇଥାନଲ୍ ଭଳି ଜୈବିକ ଦ୍ରାବକରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ। 1% ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣର pH 6.5 ରୁ 8.5। pH> 10 କିମ୍ବା <5 ହେଲେ, ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ସେଲ୍ୟୁଲୋଜ୍ ର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଏ, ଏବଂ pH=7 ହେଲେ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ସର୍ବୋତ୍ତମ ହୁଏ।

ଏହା ତାପଜ ଭାବରେ ସ୍ଥିର। ଏହାର ସାନ୍ଦ୍ରତା 20 ℃ ତଳେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ 45 ℃ ରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ। 80 ℃ ଉପରେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଉତ୍ତାପ କୋଲଏଡକୁ ବିକୃତ କରିପାରେ ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଏହା ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ, ଏବଂ ଦ୍ରବୀଜ ସ୍ୱଚ୍ଛ; ଏହା କ୍ଷାରୀୟ ଦ୍ରବୀଜରେ ବହୁତ ସ୍ଥିର, ଏବଂ ଏସିଡର ଉପସ୍ଥିତିରେ ଏହାକୁ ଜଳବିଜ୍ଞାନ କରିବା ସହଜ। ଯେତେବେଳେ pH ମୂଲ୍ୟ 2-3 ହୁଏ, ଏହା ଅବକ୍ଷେପଣ କରିବ।