हाइड्रोक्सिप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (HPMC)फिल्मको उत्कृष्ट प्रदर्शन छ, तर HPMC एक थर्मल जेल भएकोले, कम तापक्रममा चिपचिपापन धेरै कम हुन्छ, जुन खाद्य फिल्म तयार गर्न कम तापक्रममा कोटिंग (वा डुबाउने) र सुकाउन अनुकूल हुँदैन, जसले गर्दा प्रशोधन कार्यसम्पादन कमजोर हुन्छ; यसको अतिरिक्त, यसको उच्च लागतले यसको प्रयोगलाई सीमित गर्दछ। हाइड्रोक्सिप्रोपाइल स्टार्च (HPS) कम लागतको चिसो जेल हो, यसको थपले कम तापक्रममा HPMC को चिपचिपापन बढाउन सक्छ, HPMC को प्रशोधन कार्यसम्पादन सुधार गर्न सक्छ, र उत्पादन लागत घटाउन सक्छ, थप, उही हाइड्रोफिलिसिटी, ग्लुकोज एकाइहरू र हाइड्रोक्सिप्रोपाइल समूहहरू सबैले यी दुई पोलिमरहरूको अनुकूलता सुधार गर्न योगदान पुर्याउँछन्। त्यसकारण, HPS र HPMC मिश्रण गरेर तातो-चिसो जेल मिश्रण प्रणाली तयार गरिएको थियो, र HPMC/HPS तातो-चिसो जेल मिश्रण प्रणालीको जेल संरचनामा तापमानको प्रभावलाई रियोमिटर र सानो कोण एक्स-रे स्क्याटरिङ प्रविधिहरू प्रयोग गरेर व्यवस्थित रूपमा अध्ययन गरिएको थियो। , झिल्ली प्रणालीको सूक्ष्म संरचना र गुणहरूमा ताप उपचार अवस्थाको प्रभावसँग मिलाएर, र त्यसपछि ताप उपचार अवस्थाहरूमा मिश्रण प्रणाली-झिल्ली संरचना-झिल्ली गुणहरूको जेल संरचना बीचको सम्बन्ध निर्माण गर्यो।
परिणामहरूले देखाउँछन् कि उच्च तापक्रममा, उच्च तापक्रम भएको जेलएचपीएमसीसामग्रीमा उच्च मोड्युलस र अधिक महत्त्वपूर्ण ठोस-जस्तै व्यवहार हुन्छ, जेल स्क्याटररहरूको स्व-समान संरचना घना हुन्छ, र जेल समुच्चयहरूको आकार ठूलो हुन्छ; कम तापक्रममा, HPS सामग्री उच्च जेल नमूनाहरूमा उच्च मोड्युलस, अधिक प्रमुख ठोस-जस्तै व्यवहार, र जेल स्क्याटररहरूको स्व-समान संरचना घना हुन्छ। समान मिश्रण अनुपात भएका नमूनाहरूको लागि, उच्च तापक्रममा HPMC द्वारा हावी जेलहरूको मोड्युलस र ठोस-जस्तै व्यवहार महत्त्व र स्व-समान संरचना घनत्व कम तापक्रममा HPS द्वारा हावी भएकाहरू भन्दा बढी हुन्छ। सुकाउने तापक्रमले सुकाउनु अघि प्रणालीको जेल संरचनालाई असर गर्न सक्छ, र त्यसपछि फिल्मको क्रिस्टलीय संरचना र आकारहीन संरचनालाई असर गर्न सक्छ, र अन्तमा फिल्मको मेकानिकल गुणहरूमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्छ, जसको परिणामस्वरूप फिल्मको तन्य शक्ति र मोड्युलस उच्च तापक्रममा सुकाइन्छ। कम तापक्रममा सुख्खा भन्दा उच्च। शीतलन दरले प्रणालीको क्रिस्टलीय संरचनामा कुनै स्पष्ट प्रभाव पार्दैन, तर फिल्मको माइक्रोडोमेन स्व-समान शरीरको घनत्वमा प्रभाव पार्छ। यस प्रणालीमा, फिल्मको स्व-समान संरचनाको घनत्वले फिल्मको यान्त्रिक गुणहरूलाई असर गर्न सक्छ। प्रदर्शनको ठूलो प्रभाव हुन्छ।
मिश्रित झिल्लीको तयारीको आधारमा, अध्ययनले पत्ता लगायो कि HPMC/HPS मिश्रित झिल्लीलाई छनौट रूपमा रंगाउन आयोडिन घोलको प्रयोगले माइक्रोस्कोप मुनि मिश्रित प्रणालीको चरण वितरण र चरण संक्रमणलाई स्पष्ट रूपमा अवलोकन गर्नको लागि एक नयाँ विधि स्थापित गर्यो। विधि, जसमा स्टार्च-आधारित मिश्रण प्रणालीहरूको चरण वितरणको अध्ययनको लागि पद्धतिगत मार्गदर्शक महत्त्व छ। यो नयाँ अनुसन्धान विधि प्रयोग गरेर, इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपी, स्क्यानिङ इलेक्ट्रोन माइक्रोस्कोपी र एक्सटेन्सोमिटरसँग मिलाएर, प्रणालीको चरण संक्रमण, अनुकूलता र मेकानिकल गुणहरूको विश्लेषण र अध्ययन गरियो, र अनुकूलता, चरण संक्रमण र फिल्म उपस्थिति निर्माण गरियो। प्रदर्शन बीचको सम्बन्ध। माइक्रोस्कोप अवलोकन परिणामहरूले देखाउँछन् कि HPS अनुपात ५०% हुँदा प्रणाली चरण संक्रमणबाट गुज्रन्छ, र फिल्ममा इन्टरफेस मिश्रण घटना अवस्थित छ, जसले प्रणालीमा एक निश्चित डिग्री अनुकूलता छ भनेर संकेत गर्दछ; इन्फ्रारेड, थर्मोग्राभिमेट्रिक विश्लेषण र SEM परिणामहरूले मिश्रणलाई थप प्रमाणित गर्दछ। प्रणालीमा एक निश्चित डिग्री अनुकूलता छ। HPS सामग्री ५०% हुँदा मिश्रित फिल्मको मोड्युलस परिवर्तन हुन्छ। जबएचपीएससामग्री ५०% भन्दा बढी छ भने, मिश्रित नमूनाको सम्पर्क कोण शुद्ध नमूनाहरूको सम्पर्क कोणहरू जोड्ने सीधा रेखाबाट विचलित हुन्छ, र जब यो ५०% भन्दा कम हुन्छ, यो यस सीधा रेखाबाट नकारात्मक रूपमा विचलित हुन्छ। , जुन मुख्यतया चरण संक्रमणको कारणले हुन्छ।
पोस्ट समय: अप्रिल-२५-२०२४