हाइड्रोक्सिप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (INN नाम: हाइप्रोमेलोज), जसलाई हाइप्रोमेलोज (हाइड्रोक्सिप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज, संक्षिप्त रूपमा) को रूपमा पनि सरलीकृत गरिएको छ।एचपीएमसी), विभिन्न प्रकारका ननियोनिक सेल्युलोज मिश्रित ईथरहरू हुन्। यो एक अर्ध-कृत्रिम, निष्क्रिय, भिस्कोइलास्टिक पोलिमर हो जुन सामान्यतया नेत्र विज्ञानमा स्नेहकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, वा मौखिक औषधिहरूमा सहायक वा सहायकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र सामान्यतया विभिन्न व्यावसायिक उत्पादनहरूमा पाइन्छ।
खाद्य पदार्थको रूपमा, हाइप्रोमेलोजले निम्न भूमिका खेल्न सक्छ: इमल्सीफायर, गाढा पार्ने, निलम्बन गर्ने एजेन्ट र पशु जिलेटिनको विकल्प। कोडेक्स एलिमेन्टेरियसमा यसको कोड (ई-कोड) E464 हो।
रासायनिक गुणहरू:
को तयार उत्पादनहाइड्रोक्साइप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोजसेतो पाउडर वा सेतो खुकुलो रेशादार ठोस पदार्थ हो, र कण आकार ८०-जालको चलनीबाट जान्छ। तयार उत्पादनको हाइड्रोक्साइप्रोपाइल सामग्रीसँग मेथोक्सिल सामग्रीको अनुपात फरक हुन्छ, र चिपचिपापन फरक हुन्छ, त्यसैले यो फरक प्रदर्शनका साथ विभिन्न प्रकारका प्रजातिहरू बन्छ। यसमा मिथाइल सेलुलोज जस्तै चिसो पानीमा घुलनशील र तातो पानीमा अघुलनशील हुने विशेषताहरू छन्, र जैविक विलायकहरूमा यसको घुलनशीलता पानीको भन्दा बढी छ। यसलाई निर्जल मेथानोल र इथेनॉलमा घुलनशील गर्न सकिन्छ, र डाइक्लोरो मिथेन, ट्राइक्लोरोइथेन जस्ता क्लोरिनेटेड हाइड्रोकार्बनहरू र एसीटोन, आइसोप्रोपानोल र डायसेटोन अल्कोहल जस्ता जैविक विलायकहरूमा पनि घुलनशील गर्न सकिन्छ। पानीमा घुल्दा, यो पानीका अणुहरूसँग मिलेर कोलोइड बनाउँछ। यो एसिड र क्षारको लागि स्थिर हुन्छ, र pH=२~१२ को दायरामा प्रभावित हुँदैन। हाइप्रोमेलोज, यद्यपि गैर-विषाक्त छ, ज्वलनशील छ र अक्सिडाइजिंग एजेन्टहरूसँग हिंस्रक प्रतिक्रिया गर्दछ।
HPMC उत्पादनहरूको चिपचिपापन एकाग्रता र आणविक भार बढ्दै जाँदा बढ्छ, र जब तापक्रम बढ्छ, यसको चिपचिपापन घट्न थाल्छ। जब यो निश्चित तापक्रममा पुग्छ, चिपचिपापन अचानक बढ्छ र जेलेसन हुन्छ। उचाइ। यसको जलीय घोल कोठाको तापक्रममा स्थिर हुन्छ, बाहेक यसलाई इन्जाइमहरूद्वारा घटाउन सकिन्छ, र यसको सामान्य चिपचिपापनमा कुनै गिरावटको घटना हुँदैन। यसमा विशेष थर्मल जेलेसन गुणहरू, राम्रो फिल्म बनाउने गुणहरू र सतह गतिविधिहरू छन्।
बनाउने:
सेल्युलोजलाई क्षारले प्रशोधन गरिसकेपछि, हाइड्रोक्सिल समूहको डिप्रोटोनेशनबाट उत्पन्न हुने अल्कोक्सी आयनले हाइड्रोक्साइप्रोपाइल सेल्युलोज ईथर उत्पन्न गर्न प्रोपाइलिन अक्साइड थप्न सक्छ; यसले मिथाइल सेल्युलोज ईथर उत्पन्न गर्न मिथाइल क्लोराइडसँग पनि गाढा हुन सक्छ। दुबै प्रतिक्रियाहरू एकैसाथ गर्दा हाइड्रोक्साइप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज उत्पादन हुन्छ।
प्रयोग गर्दै:
हाइड्रोक्साइप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोजको प्रयोग अन्य सेल्युलोज ईथरहरू जस्तै छ। यो मुख्यतया विभिन्न क्षेत्रहरूमा डिस्पर्सेन्ट, सस्पेन्डिङ एजेन्ट, मोटाउने, इमल्सीफायर, स्टेबिलाइजर र टाँस्ने रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो घुलनशीलता, डिस्पर्सिबिलिटी, पारदर्शिता र इन्जाइम प्रतिरोधको हिसाबले अन्य सेल्युलोज ईथरहरू भन्दा उत्कृष्ट छ।
खाद्य तथा औषधि उद्योगमा, यसलाई योजकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई टाँस्ने, गाढा पार्ने, फैलाउने, इमोलियन्ट, स्टेबलाइजर र इमल्सिफायरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसमा कुनै विषाक्तता हुँदैन, पोषण मूल्य हुँदैन, र कुनै मेटाबोलिक परिवर्तन हुँदैन।
यसको अतिरिक्त,एचपीएमसीयसको प्रयोग सिंथेटिक रेजिन पोलिमराइजेसन, पेट्रोकेमिकल्स, सिरेमिक, पेपरमेकिंग, छाला, सौन्दर्य प्रसाधन, कोटिंग्स, निर्माण सामग्री र फोटोसेन्सिटिभ प्रिन्टिङ प्लेटहरूमा हुन्छ।
पोस्ट समय: अप्रिल-२५-२०२४