ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ

ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಉಪಯೋಗಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಲವು ಶ್ರೇಣಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕಾರದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು 10~70 (100 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಕಟ್ಟಡ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿ 200~1200 ರಿಂದ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ 1000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿ.
ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಅದರ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆಣ್ವಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸಾಂದ್ರತೆ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು pH ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈಥೈಲ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್, ಕ್ಯಾರೇಜಿನನ್, ಮಿಡತೆ ಬೀನ್ ಗಮ್, ಗೌರ್ ಗಮ್, ಅಗರ್, ಸೋಡಿಯಂ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಗಮ್ ಅರೇಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಅಂದರೆ ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ).

pH ಮೌಲ್ಯವು 7 ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ದ್ರಾವಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು pH ಮೌಲ್ಯವು 4~11 ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಅದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಷಾರ ಲೋಹ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಂ ಲವಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಡೈವೇಲೆಂಟ್ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು Ca2+, Mg2+, Fe2+ ಅದರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳಿ, ಬೇರಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಅಥವಾ Fe3+ ನಂತಹ ಭಾರ ಲೋಹಗಳು ಅದನ್ನು ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೆಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಂತಹ ಅಯಾನುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗಮ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹತ್ತಿ ಲಿಂಟರ್ ಅಥವಾ ಮರದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊನೊಕ್ಲೋರೋಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಎಥೆರಿಫಿಕೇಶನ್ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಡಿ-ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ವಿತರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪಾಲಿಮರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸಾಂದ್ರತೆ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಶಿಯರ್ ದರದಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂದ್ರತೆ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಶಿಯರ್ ದರದಂತಹ ಅಂಶಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆಣ್ವಿಕ ವಿತರಣೆಯು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ದ್ರಾವಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಆಂತರಿಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ, ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಉಲ್ಲೇಖ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮಾಪನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಲ್ಲೇಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನ್ಯೂಟನ್‌ನ ಭೂವಿಜ್ಞಾನದ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಭೌತಿಕ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ “ಭೂಮಿಶಾಸ್ತ್ರ”ದ ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯವನ್ನು ಓದಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾಕ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಳಬೇಕಾದರೆ: ನ್ಯೂಟೋನಿಯನ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ cmc ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ, ಶಿಯರ್ ಒತ್ತಡವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನ ದರಕ್ಕೆ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅನುಪಾತದ ಗುಣಾಂಕವನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗುಣಾಂಕ ಅಥವಾ ಚಲನಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿಸ್ಕಾಸಿಟಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಆಣ್ವಿಕ ಸರಪಳಿಗಳ ನಡುವಿನ ಬಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸರಣ ಬಲಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧಗಳು ಸೇರಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಲಿಮರೀಕರಣವು ರೇಖೀಯ ರಚನೆಯಲ್ಲ ಆದರೆ ಬಹು-ಶಾಖೆಯ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಬಹು-ಶಾಖೆಯ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಒಂದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಜಾಲ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ರಚನೆಯು ಬಿಗಿಯಾದಷ್ಟೂ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಆಣ್ವಿಕ ಸರಪಳಿಗಳ ನಡುವಿನ ಬಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ಆಣ್ವಿಕ ಸರಪಳಿಗಳ ನಡುವಿನ ಬಲವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪಾಲಿಮರೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾವಣವು ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ, CMC ದ್ರಾವಣದ ಮೇಲಿನ ಬಲವು ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪಾಲಿಮರೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ CMC ದ್ರಾವಣದ ಸರಪಳಿ ರಚನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿವು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಹರಿವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯದ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯದ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬದಲಿ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪಿನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವು ಹಿಂದಿನ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಈಥರ್‌ನ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ಅಯಾನಿಕ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿ ನಾರಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ ಆಗಿದ್ದು, 0.5-0.7 ಗ್ರಾಂ/ಸೆಂ3 ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಹುತೇಕ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್‌ನಂತಹ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. 1% ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದ pH 6.5 ರಿಂದ 8.5. pH>10 ಅಥವಾ <5 ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು pH=7 ಆಗಿದ್ದಾಗ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು 20°C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 45°C ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. 80°C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತಾಪನವು ಕೊಲಾಯ್ಡ್ ಅನ್ನು ಡಿನೇಚರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ಕ್ಷಾರೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. pH ಮೌಲ್ಯವು 2-3 ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ.