હાઇડ્રોક્સિએથિલ સેલ્યુલોઝનો ઉત્કલન બિંદુ શું છે?

હાઇડ્રોક્સીથાઇલ સેલ્યુલોઝ (HEC) એ એક બિન-આયોનિક પાણીમાં દ્રાવ્ય પોલિમર છે જેનો વ્યાપકપણે કોટિંગ્સ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, દવા, ખોરાક, કાગળ બનાવવા, તેલ ડ્રિલિંગ અને અન્ય ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગ થાય છે. તે સેલ્યુલોઝના ઇથેરિફિકેશન દ્વારા મેળવવામાં આવતું સેલ્યુલોઝ ઇથર સંયોજન છે, જેમાં હાઇડ્રોક્સીથાઇલ સેલ્યુલોઝના હાઇડ્રોક્સિલ જૂથોના ભાગને બદલે છે. હાઇડ્રોક્સીથાઇલ સેલ્યુલોઝના ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો તેને જાડા, જેલિંગ એજન્ટો, ઇમલ્સિફાયર અને સ્ટેબિલાઇઝર્સના મહત્વપૂર્ણ ઘટકોમાંનું એક બનાવે છે.

હાઇડ્રોક્સિએથિલ સેલ્યુલોઝનો ઉત્કલન બિંદુ
હાઇડ્રોક્સીથાઇલ સેલ્યુલોઝ એ એક ઉચ્ચ પરમાણુ પોલિમર છે જેનું પરમાણુ વજન વધારે છે, અને તેનો ચોક્કસ ઉત્કલન બિંદુ નાના પરમાણુ સંયોજનો જેટલું નક્કી કરવું સરળ નથી. વ્યવહારિક ઉપયોગોમાં, હાઇડ્રોક્સીથાઇલ સેલ્યુલોઝ જેવા ઉચ્ચ પરમાણુ પદાર્થોમાં સ્પષ્ટ ઉત્કલન બિંદુ હોતું નથી. કારણ એ છે કે આવા પદાર્થો ગરમી દરમિયાન વિઘટિત થશે, સામાન્ય નાના પરમાણુ પદાર્થોની જેમ તબક્કા પરિવર્તન દ્વારા પ્રવાહીમાંથી ગેસમાં સીધા રૂપાંતરિત થવાને બદલે. તેથી, હાઇડ્રોક્સીથાઇલ સેલ્યુલોઝના "ઉકળતા બિંદુ" ની વિભાવના લાગુ પડતી નથી.

સામાન્ય રીતે, જ્યારે હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝને ઊંચા તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે પહેલા પાણી અથવા કાર્બનિક દ્રાવકમાં ઓગળીને કોલોઇડલ દ્રાવણ બનાવે છે, અને પછી ઊંચા તાપમાને, પોલિમર સાંકળ તૂટવાનું શરૂ કરે છે અને આખરે થર્મલી વિઘટન કરે છે, જે સામાન્ય ઉકળતા પ્રક્રિયામાંથી પસાર થયા વિના પાણી, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને અન્ય અસ્થિર પદાર્થો જેવા નાના અણુઓ મુક્ત કરે છે. તેથી, હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝમાં સ્પષ્ટ ઉત્કલન બિંદુ નથી, પરંતુ વિઘટન તાપમાન છે, જે તેના પરમાણુ વજન અને અવેજીની ડિગ્રી સાથે બદલાય છે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝનું થર્મલ વિઘટન તાપમાન સામાન્ય રીતે 200°C થી ઉપર હોય છે.

હાઇડ્રોક્સિએથિલ સેલ્યુલોઝની થર્મલ સ્થિરતા
હાઇડ્રોક્સિએથિલ સેલ્યુલોઝ ઓરડાના તાપમાને સારી રાસાયણિક સ્થિરતા ધરાવે છે, એસિડ અને આલ્કલી વાતાવરણની ચોક્કસ શ્રેણીનો સામનો કરી શકે છે, અને ચોક્કસ ગરમી પ્રતિકાર ધરાવે છે. જો કે, જ્યારે તાપમાન ખૂબ ઊંચું હોય છે, ખાસ કરીને દ્રાવકો અથવા અન્ય સ્ટેબિલાઇઝર્સની ગેરહાજરીમાં, ગરમીની ક્રિયાને કારણે પોલિમર સાંકળો તૂટવાનું શરૂ કરશે. આ થર્મલ વિઘટન પ્રક્રિયા સ્પષ્ટ ઉકળતા સાથે નથી, પરંતુ ધીમે ધીમે સાંકળ તૂટવા અને નિર્જલીકરણ પ્રતિક્રિયા સાથે થાય છે, જે અસ્થિર પદાર્થોને મુક્ત કરે છે અને આખરે કાર્બનાઇઝ્ડ ઉત્પાદનો છોડી દે છે.

ઔદ્યોગિક ઉપયોગોમાં, ઊંચા તાપમાનને કારણે થતા વિઘટનને ટાળવા માટે, હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝ સામાન્ય રીતે તેના વિઘટન તાપમાન કરતાં વધુ વાતાવરણમાં ખુલ્લા પાડવામાં આવતા નથી. ઉચ્ચ તાપમાનના ઉપયોગોમાં પણ (જેમ કે ઓઇલફિલ્ડ ડ્રિલિંગ પ્રવાહીનો ઉપયોગ), હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ ઘણીવાર તેની થર્મલ સ્થિરતા વધારવા માટે અન્ય સામગ્રી સાથે સંયોજનમાં થાય છે.

હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ
હાઇડ્રોક્સિએથિલ સેલ્યુલોઝનો સ્પષ્ટ ઉત્કલન બિંદુ નથી, તેમ છતાં તેની દ્રાવ્યતા અને જાડા થવાના ગુણધર્મો તેને ઘણા ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લે છે. ઉદાહરણ તરીકે:

કોટિંગ ઉદ્યોગ: કોટિંગના રિઓલોજીને સમાયોજિત કરવા, વરસાદ અટકાવવા અને કોટિંગના સ્તરીકરણ અને સ્થિરતાને સુધારવા માટે હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ જાડા તરીકે કરી શકાય છે.

સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને દૈનિક રસાયણો: તે ઘણા ડિટર્જન્ટ, ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનો, શેમ્પૂ અને ટૂથપેસ્ટમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, જે ઉત્પાદનને યોગ્ય સ્નિગ્ધતા, ભેજયુક્તતા અને સ્થિરતા આપી શકે છે.

ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ: ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓમાં, હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ ઘણીવાર દવાઓના પ્રકાશન દરને નિયંત્રિત કરવા માટે સતત-પ્રકાશન ગોળીઓ અને કોટિંગ્સના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

ખાદ્ય ઉદ્યોગ: ઘટ્ટ, સ્ટેબિલાઇઝર અને ઇમલ્સિફાયર તરીકે, હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ ખોરાકમાં, ખાસ કરીને આઈસ્ક્રીમ, જેલી અને ચટણીઓમાં પણ થાય છે.

તેલ શારકામ: તેલ ક્ષેત્ર શારકામમાં, હાઇડ્રોક્સાઇથિલ સેલ્યુલોઝ એ ડ્રિલિંગ પ્રવાહીનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, જે પ્રવાહીની સ્નિગ્ધતા વધારી શકે છે, કૂવાની દિવાલને સ્થિર કરી શકે છે અને કાદવનું નુકસાન ઘટાડી શકે છે.

પોલિમર સામગ્રી તરીકે, હાઇડ્રોક્સિએથિલ સેલ્યુલોઝનો સ્પષ્ટ ઉત્કલન બિંદુ હોતો નથી કારણ કે તે સામાન્ય ઉકળતા ઘટનાને બદલે ઊંચા તાપમાને વિઘટિત થાય છે. તેનું થર્મલ વિઘટન તાપમાન સામાન્ય રીતે 200°C થી ઉપર હોય છે, જે તેના પરમાણુ વજન અને અવેજીની ડિગ્રી પર આધાર રાખે છે. તેમ છતાં, હાઇડ્રોક્સિએથિલ સેલ્યુલોઝ તેના ઉત્તમ જાડાપણું, જેલિંગ, ઇમલ્સિફાઇંગ અને સ્થિરીકરણ ગુણધર્મોને કારણે કોટિંગ્સ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, દવા, ખોરાક અને પેટ્રોલિયમમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ એપ્લિકેશનોમાં, તેની કામગીરી અને સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેને સામાન્ય રીતે અતિશય ઊંચા તાપમાનના સંપર્કમાં આવવાથી ટાળવામાં આવે છે.